栄養科
部門目標
栄養科・心のこもった食事提供           
・包括的な栄養管理の実践
・他職種との連携
業務内容

食事提供

院内約束食事箋に基づいて献立を作成し、出来たての温度を保ったまま提供できるよう、温冷配膳車を使用して配膳しています。

配膳時間 朝食8時、昼食12時、夕食18時
選択食 毎週木曜日の昼食と夕食
行事食 毎月1回

栄養管理

全入院患者さんを対象とし、一人ひとりに見合った栄養療法のプランを作成しています。また、定期的に摂食量・栄養状態を確認し、医師、コメディカルと協力しながら栄養管理を行っています。

栄養指導

入院・外来患者さんを対象とし、主治医の指示のもと、管理栄養士が病態に応じた栄養指導を実施しています。

実施日 月曜日~土曜日(土曜日は午前のみ)
時間帯 10時~、13時半~、14時~、14時半~
対象疾患 糖尿病、肥満症、高血圧症、脂質異常症、心臓病、腎臓病、肝臓病、膵炎、痛風、胃・十二指腸潰瘍、クローン病、潰瘍性大腸炎、貧血、その他
実施件数 930件(H29年度実績)